巧妙运用平底锅 十分钟自制鸡蛋灌饼
食材：面粉、巧妙鸡蛋、运用大叶生菜
配料：盐、平底温水、锅分食用油、钟自制鸡黄豆酱/甜面酱/辣椒酱
饼坯的蛋灌制作：
1、准备一块已加入盐用温水和成已饧好的巧妙面团(将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，运用和成面团即可。平底和好的锅分面团盖上保鲜膜饧20分钟左右)、大叶生菜3—4片、钟自制鸡鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。蛋灌
2、巧妙案板上撒适量干面粉，运用将大面团揉匀，平底再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块，擀成如下图的长条状，滴少许食用油。
3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀，从一端卷起。
4、捏紧收口并竖起面团。
5、用手掌轻压成面饼。
6、用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚。
鸡蛋灌饼的制作：
7、平底锅加热，倒是适量食用油。
8、将饼胚放入锅中中小火烙制。
9、待饼胚表面面皮鼓起时，即可用筷子戳开揭起，形成一个豁口。
10、从豁口处，向饼皮中央倒入适量蛋液。
11、盖上饼皮继续加热。
12、及时反转，待两面都呈金黄色时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱，适当加入少许辣椒酱，裹上生菜叶趁热食用。
(责任编辑：pc软件)
两头蛇解珍简介——忠义双全的水浒英雄
番茄鱼丸汤喝出新鲜滋味:健脾胃滋胃燥
传统美食轻松做：京酱肉丝的家庭做法
番茄鱼丸汤喝出新鲜滋味:健脾胃滋胃燥
从太空中看到地球上的十大物体有哪些？分别位于哪里？推荐文章
-
在冷兵器与火器交织的古代战场，攻城与守城之战始终是最惨烈的战争形态。城墙内外，攻守双方以血肉之躯对抗坚城利器，伤亡数字往往触目惊心。从襄樊保卫战的六年鏖战到济南城的十日血劫，从睢阳城的"人相
...[详细]
-
原料：鸽子1只、干香菇和干黑木耳若干、胡萝卜1小段、山药1小段、火腿片若干、葱姜若干。制作：1、将鸽子清洗干净,将香菇和黑木耳泡发开，将火腿切片，将胡萝卜和山药切滚刀块；2、鸽子冷水下入砂锅，放入生姜
...[详细]
-
原料：鸡块、土豆、山药、胡萝卜调料：花生油、姜蒜末、麻辣料包、酱油、盐、葱花做法：1. 土豆、山药去皮洗净。2. 鸡块冲洗干净。3. 土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜。4. 炒锅注少许油烧热
...[详细]
-
【原料】土豆半个、洋葱半个、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、马苏里拉奶酪 120克、意大利面酱 两大勺，荷美尔牛肉粒50克，盐 适量【做法】1、准备原理啊，玉米粒和青豆粒先从冰箱取
...[详细]
-
餐饮行业员工流动性较高，但市区文汇路上的金阳光大酒店，员工队伍却非常稳定，有一半以上员工有5年以上工龄，其中一位50岁的赵姓女服务员，跟着总经理王月琴工作了16年，厨师长在这里也有13年了。对话：老板
...[详细]
-
材料：淡奶油200ml 、牛奶200ml、 蛋黄2个、咖啡2小包、白砂糖40克做法：1-2、准备所需材料。蛋黄和牛奶、白糖混合均匀。3-4、小火慢慢加热，不要让其沸腾，不停的搅拌。一直到奶浆变得浓稠。
...[详细]
-
做法：一、材料用到了：猪肉有点肥肉的）、油条小半根、葱、姜、鹌鹑蛋、盐、糖、芝麻油、生抽二、准备1、 猪肉剁成肉馅儿，油条剁碎2、 姜剁成姜末3、 4、葱，葱白，葱绿分开处理，剁碎三、步骤1、 将剁好
...[详细]
-
原料：猪肩胛骨700克、冬瓜500克、姜4大片、薏米一小把、盐和白胡椒粉适量做法：1.猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。2.冬瓜洗净，带皮切成大块。3.砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子
...[详细]
-
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么很多人疑惑老古话说的“家有5声叫，不是好兆头”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~首先这前两种声音是我们在日常生活中比较常见的公鸡
...[详细]
-
做法：一、材料用到了：猪肉有点肥肉的）、油条小半根、葱、姜、鹌鹑蛋、盐、糖、芝麻油、生抽二、准备1、 猪肉剁成肉馅儿，油条剁碎2、 姜剁成姜末3、 4、葱，葱白，葱绿分开处理，剁碎三、步骤1、 将剁好
...[详细]
热点阅读
